• Dnes je: Utorok 12. decembra 2017 meniny má Otília

Balkánske syrové koláčiky

Počet porcií :

30

Doba prípravy :

35 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
Balkánsky syr 100 g
tvrdý údený syr 50 g
múka hladká 2 hrnček
jogurt biely 1 hrnček
vajcia 2 ks
cukor kryštálový 1 káv. lyžička
soľ 1 káv. lyžička
sóda bikarbóna 1 káv. lyžička
blanšírované mandle 80 g
olej
Postup prípravy :
Približne 30 mandlí odložíme bokom a zvyšok nasekáme, opražíme na troške oleja, zbavíme na papierovom obrúsku mastnoty a posolíme. Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme jogurt premiešaný so soľou a sódou bikarbónou, múku, nastrúhaný balkánsky syr a opražené mandle. Cesto premiešame a pomocou lyžice kladieme kôpky cesta (ďalej od seba, aby sa pri pečení nespojili) na plech vystlatý papierom na pečenie. Do každej kôpky cesta zapichneme jednu celú mandľu. Pečieme vo vopred vyhriatej trúbe na 165 °C približne 20 minút, potom koláčiky posypeme strúhaným údeným syrom a dopečieme.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Z uvedeného množstva výjde približne 25 až 35 koláčikov (podľa veľkosti).

Recepty naše tipy