Hermelín (alebo iný syr s bielou plesňou) postrúhame nahrubo na strúhadle, pridáma vajíčka, nadrobno nakrájanú cibuľu, na malé kocky nakrájanú salámu, vegetu, korenie, podľa chuti soľ a 2 pol. lyžice strúhanky. Vymiešame a z hmoty vyformujeme osem oválnych bochníkov, ktoré obalíme v strúhanke. Po obidvoch stranách ich vypražíme v rozpálenom oleji.