• Dnes je: Utorok 12. decembra 2017 meniny má Otília

Chrenová polievka

Kategória: Polievky

Počet porcií :

2

Doba prípravy :

15 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
voda 200 ml
mlieko 300 ml
strúhaný chren 4 - 6 pol. lyžica
maslo 2 pol. lyžica
múka hladká 1 pol. lyžica
petržlenová vňať 1 pol. lyžica
ocot 1 pol. lyžica
cesnak 1 strúčik
párky 2 ks
vajce 1 ks
mleté čierne korenie
soľ
Postup prípravy :
Maslo rozpustíme, pridáme roztlačený strúčik cesnaku a krátko opražíme. Pridáme múku a spravíme zápražku, ktorú zalejeme troškou vody a dôkladne rozmiešame tak, aby sa nám nevytvorili hrudky. Prilejeme zvyšok vody, čerstvo nastrúhaný chren a privedieme do varu. Prilejeme mlieko, pridáme na kúsky nakrájané párky a necháme znova prevrieť. Dochutíme soľou, korením a na záver octom. Do naservírovanej chrenovej polievky pridáme na osminky nakrájané vajce uvarené na tvrdo a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť


Recepty naše tipy