• Dnes je: Štvrtok 21. septembra 2017 meniny má Matúš

Crinkles pomarančovo kokosové

Počet porcií :

35

Doba prípravy :

45 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
Cesto:
múka hladká 240 g
cukor kryštálový 100 g
kokos strúhaný 90 g
maslo 60 g
vajcia 2 ks
prášok do pečiva 1/2 sáčok
pomarančová šťava z 1/2 pomaranča
pomarančová kôra z 1 pomaranča
Na obaľovanie:
cukor práškový
Postup prípravy :
Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom a strúhaným kokosom, primiešame vajíčka s pomarančovou šťavou a jemne strúhanou kôrou. V druhej mise vymiešame zmäknuté maslo s cukrom a postupne primiešame ostatné (už zmiešané) suroviny. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na 20 minút odležať do chladničky. Z cesta tvarujeme guľky vo veľkosti menšieho vlašského orecha, ktoré obalíme v preosiatom práškovom cukre. Guľky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie (nie tesne vedľa seba, lebo pri pečení narastú) a necháme piecť vo vopred vyhriatej trúbe na 160 °C približne 15 – 17 minút tak, aby boli na povrchu popraskané a chrumkavé, vo vnútri však ostali vláčne.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Uvedené množstvo cesta vystačí približne na 30 – 35 Crinkles koláčikov (podľa veľkosti guliek).

Recepty naše tipy