Gaštanové rezy Recepty.pozri.sk Dobré recepty na každý deň

Kategória Múčniky a dezerty / Koláče a torty

Gaštanové rezy

Počet porcií :

Doba prípravy :

70 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :

Cesto:
múka hrubá 100 g
vajcia 4 ks
cukor kryštálový 140 g
kakao 3 pol. lyžica
prášok do pečiva 1 sáčok
Gaštanová plnka:
gaštanové pyré 220 g
cukor práškový 150 g
cukor vanilkový 1 sáčok
mlieko 400 ml
zlatý klas 1 sáčok
maslo 100 g
Šľahačka:
smotana šľahačková 250 ml
cukor kryštálový 2 pol. lyžica
stužovač šľahačky 1 sáčok
gaštanové pyré 30 g

Postup prípravy :

V hrnci rozpustíme cukor na karamel, zalejeme smotanou na šľahanie a miešame pokiaľ sa smotana s karamelom nespoja. Necháme vychladnúť a zatiaľ si upečieme cesto. Cesto: Vyšľaháme vaječné bielka, pridáme cukor a spolu došľaháme. Primiešame vaječné žĺtky, múku s práškom do pečiva a kakao. Cesto vylejeme na menší plech vystlatý papierom na pečenie. Upečieme vo vopred vyhriatej trúbe (185 °C, približne 25 minút). Pokiaľ sa nám pečie cesto, pripravíme si gaštanovú plnku: Z mlieka a zlatého klasu (cukor nepridávame) pripravíme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, pridáme gaštanové pyré , postupne primiešame vychladnutý puding a spolu dohladka vyšľaháme. Na vychladnuté cesto natrieme gaštanovú plnku, potrieme karamelovou šľahačkou a posypeme nastrúhaným gaštanovým pyré. Nakrájame na rezy.

Obtiažnosť prípravy :

Stredná náročnost

<< Späť

Pozri.skon

Registrovať/Vložiť recepty/Vytvoriť kuchársku knihu
Poslať heslo

Recepty podľa kategórie
[Bezmäsité jedlá] [Cestoviny a pizza] [Mäso] [Múčniky a dezerty] [Nápoje a sirupy] [Omáčky] [Polievky] [Predkrmy a chuťovky] [Prílohy a nátierky] [Recepty pre deti] [Ryby]

Vyhľadávanie recepty
Podľa názvu
Najnovšie recepty
Najlepšie hodnotené recepty
Poslať známym
Vytlač tento recept

Kuchárska kniha
Počet uživateľov, ktorý si vložili tento recept do kuchárskej knihy 1
Pridať tento recept do kuchárskej knihy
Chcete mať svoje recepty prehľadne na jednom mieste? Zaregistrujte sa a môžete jediným kliknutím pridať recept do vlastnej kuchárskej knihy. V prípade, že ste už registrovaný, stačí sa prihlásiť.

Hodnotenie tohoto receptu - pridaj tvoje hodnotenie!

Aktuálne 2.7/5
1
2
3
4
5

2.7/5 počet hlasovaní: 15

Správy
Projekt Veselé zúbky po druhýkrát učil deti ústnej hygiene

BRATISLAVA 23. mája (WEBNOVINY) - Bratislavským podujatím Celoslovenský deň veselých zúbkov sa pred niekoľkými dňami skončil druhý ročník kampane Veselé zúbky. Aj na poslednom,...

ďaľšie novinky >>>