• Dnes je: Streda 23. augusta 2017 meniny má Filip

Hrachová kaša s údeným mäsom

Kategória: Omáčky

Počet porcií :

2

Doba prípravy :

100 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
mäso údené 300 g
lúpaný sušený hrach 2 hrnček
masť 1 pol. lyžica
múka hladká 2 káv. lyžička
cibuľa 1 ks
cesnak 2 strúčik
soľ
čierne mleté korenie
majorán
Postup prípravy :
Hrach preberieme, dobre umyjeme a necháme namočený do druhého dňa. Pred prípravou podľa potreby dolejeme vodou a uvaríme domäkka.. Zahustíme bledou zápražkou, ktorú pripravíme z masti, múky a polovice nadrobno nasekanej cibule. Povaríme ešte 15- 20 minút, až kým sa hrach nezačne rozvárať. Podľa chuti osolíme a okoreníme, pridáme rozotretý cesnak, majoránku a posypeme zvyšnou cibuľou, ktorú sme opražili na bravčovej masti do zlatohneda. Podávame s údeným mäsom.

Doporučené prílohy :

chlieb

Obtiažnosť prípravy :

Stredná náročnost


Recepty naše tipy