• Dnes je: Sobota 18. novembra 2017 meniny má Eugen

Jarná vajíčková polievka

Kategória: Polievky

Počet porcií :

2

Doba prípravy :

20 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
olej 1 pol. lyžica
múka hladká 3 káv. lyžička
paprika sladká mletá 1 káv. lyžička
voda 500 ml
sekaná petržlenová vňať 2 pol. lyžica
vajíčko 1 ks
rasca
vegeta
soľ
Postup prípravy :
Na rozpálenom oleji opražíme jednu lyžičku hladkej múky, pridáme mletú sladkú papriku, premiešame a spolu už len krátko opražíme. Zalejeme vodou, pridáme soľ, vegetu, rascu a čerstvú nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Zohrievame do zovretia, stíšime plameň a necháme asi 5 minút jemne vrieť. Zatiaľ dôkladne (celkom dohladka, tak aby nezostali žiadne hrudky) vymiešame vajíčko a 2 lyžičky hladkej múky. Vymiešané vajíčko za stáleho miešania pomaly lejeme do vriacej polievky. Premiešame a necháme už len krátko ( minútu – dve) dovariť.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť


Recepty naše tipy