2 vajca, 8 žĺtkov, 80 g kryštálového a 1 vanilínový cukor vyšľaháme na hustú penu. Potom jemne zapracujeme múku s kypriacim práškom. Z 8 bielkov a z ostatného cukru vyšľaháme tuhý sneh. Plech vyložíme papierom na pečenie a cukrárskym náradím naň vedľa seba striedavo vytlačujeme pásy cesta a snehu. Plech vložíme do vopred predhriatej rúry. Upečený vychladnutý plát rozrežeme na dve polovice. Jednu natrieme slivkovým lekvárom a šľahačkou vyšľahanou so stužovačom. Zakryjeme druhou polovicou plátu a posypeme práškovým cukrom.