Kelový prívarok
|
| Počet porcií : |
4 |
Doba prípravy :
|
55 min. |
| Spôsob prípravy : |
Varenie |
Ingrediencie : |
kel 800 g zemiaky 2 ks cibuľa 1 ks múka hladká 2 pol. lyžica cesnak 3 strúčik olej mleté čierne korenie mletá červená paprika soľ vegeta drvená rasca majorán
| |
| Postup prípravy : |
| Kel umyjeme, nakrájame na slížiky a obaríme ho vriacou vodou na 2 minúty. Potom scedíme, dáme do hrnca a zalejeme vodou. Osolíme a varíme kým je kel takmer mäkký (cca 15 minút od bodu varu). Pridáme ošúpané a na malé kocky nakrájané zemiaky, drvenú rascu, čierne korenie, vegetu a varíme kým zemiaky nie sú takmer mäkké.
V druhom hrnci si na oleji speníme nakrájanú cibuľu, zaprášime ju múkou, chvíľu opražíme, potom zasypeme červenou paprikou a zalejeme malou šálkou vody. Rozmiešame, pridáme prelisovaný cesnak a znova premiešame. Vlejeme do hrnca s kelom, zamiešame a ešte krátko varíme. Pred dovarením ochutíme majoránom a podľa potreby dosolíme. |
|
| Doporučené prílohy : |
Fašírka, párok, chlieb. |
Obtiažnosť prípravy :
|
Nízka náročnosť |