• Dnes je: Piatok 24. novembra 2017 meniny má Emília

Mrkvové rožteky plnené lekvárom

Počet porcií :

40

Doba prípravy :

90 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
múka polohrubá 500 g
maslo 250 g
mrkva 250 g
prášok do pečiva 1 ks
soľ štipka
lekvár slivkový
vajíčko 1 ks
cukor práškový
vanilka štipka
Postup prípravy :
Približne štyri kusy väčšej mrkvy (250 g) očistíme a najemno nastrúhame. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme štipku soli, zmäknuté maslo, mrkvu a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chlade postáť. Cesto rozdelíme na 5 častí. Každú časť cesta vyvaľkáme na jemne pomúčenej doske do tvaru kruhu a rozdelíme na 8 častí (trojuholníkov). Na každý trojuholník dáme približne za lyžičku hustého slivkového lekváru a vytvarujeme do tvaru rožteka (lekvár dávame na najširšiu časť a postupne stočíme k tretiemu – najvzdialenejšiemu koncu). Naplnené rožky poukladáme na papierom vystlaný plech na pečenie (nie tesne vedľa seba) a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vopred vyhriatej trúbe (200 °C) približne 22 minút. Ešte teplé rožky obalíme v zmesi práškového cukru a vanilky (alebo práškového a vanilkového cukru).

Obtiažnosť prípravy :

Stredná náročnost


Recepty naše tipy