• Dnes je: Sobota 18. novembra 2017 meniny má Eugen

Pyré z červenej šošovice

Kategória: Recepty pre deti

Počet porcií :

2 - 3

Doba prípravy :

20 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
červená šošovica 4 pol. lyžica
menšie zemiaky 2 ks
menšie mrkvy 2 ks
drvená rasca štipka
Postup prípravy :
Červenú šošovicu dôkladne premyjeme, oškrabaný zemiak nadtrobno nakrájame, mrkvu očistíme a nakrájame na tenšie kolieska. Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme štipku drvenej rasce a varíme pokiaľ nie je zelenina celkom mäkká (od bodu varu približne 15 minút). Po uvarení podľa potreby popučíme väčšie kusy zemiakov a mrkvy vidličkou (šošovica sa sama dlhším varom rozvarí na jemné pyré).

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Vhodné pre deti od ukončeného 8 mesiaca. Červená šošovica je veľmi vhodná pre deti, je dobre stráviteľná a má jemnú chuť. Červenú šošovicu netreba vopred namáčať, je uvarená veľmi rýchlo (stačí cca 10 minút, po dlhšej dobe má tendenciu sa rozvariť, preto je vhodná na prípravu polievok, kaší pyré.).

Recepty naše tipy