Vo väčšej mise zmiešame všetky suché ingrediencie (múka, prášok do pečiva, kakao a cukor), v druhej miske všetky mokré ingrediencie (mlieko, vajíčko, olej). Zmiešané mokré ingrediencie vylejeme do suchej zmesi a premiešame. Primiešame nadrobno nasekanú horkú čokoládu (pričom časť čokolády si ponecháme na záverečné posypanie muffinov). Formu na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a do každého nalejeme do 2-3 cesto. Posypeme zvyšnou čokoládou. Upečieme vo vopred vyhriatej trúbe (200 °C, približne 20 - 25 minút).