• Dnes je: Pondelok 23. októbra 2017 meniny má Alojzia

Strúhaný tvarohový koláč

Doba prípravy :

60 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
múka hladká 400 g
cukor práškový 150 g
Hera 250 g
žĺtok 1 ks
kakao 3 pol. lyžica
prášok do pečiva 1 ks
soľ štipka
Tvarohová plnka:
tvaroh 500 g
cukor práškový 150 g
cukor vanilkový 1 ks
žĺtky 2 ks
vaječné bielky 3 ks
citrónová kôra
džem
Postup prípravy :
Múku, prášok do pečiva, cukor, kakao a štipku soli spolu premiešame, pridáme zmäknutú Heru, vaječný žĺtok a vypracujeme tuhšie cesto. Cesto rozdelíme na dve časti a dáme do chladničky trocha stuhnúť. Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Tvaroh zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme vaječné žĺtky a spolu premiešame. Nakoniec do tvarohu vmiešame vyšľahané bielka. Na vymazaný a múkou vysypaný plech nastrúhame (na hrubom strúhači) rovnomerne po celej ploche plechu polovicu pripraveného cesta. Ne cesto natrieme pripravenú tvarohovú plnku. Aby bol koláč šťavnatejší, môžeme pridať na tvarohovú plnku aj malé kôpky džemu, alebo malé kúsky ľubovoľného zaváraného ovocia (tento krok môžeme úplne vynechať a koláč spraviť len z čisto tvarohovou plnkou). Na tvarohovú plnku nastrúhame druhú polovicu cesta. Koláč pečieme vo vopred vyhriatej trúbe na 180 – 190 °C približne 35 minút. Vychladnutý pokrájame.

Obtiažnosť prípravy :

Stredná náročnost


Recepty naše tipy