Z masla, múky, prášku do pečiva a 50 g jemne strúhaného syra vymiešame cesto, ktoré vložíme do tortovej formy. Predpečeme asi 10 minút vo vyhriatej trúbe (200 stupňov). Potom vytiahneme, poukladáme dopredu uvarenú a na ružičky rozobratú brokolicu. Brokolicu zalejeme zmesou smotany zmiešanej s vajíčkom, soľou, muškátovým orieškom a zvyšným strúhaným syrom (200 g). Pečieme ešte 25 minút do zlatova.