Cesto: žĺtky, cukor a Heru vymiešame do penista, pridáme múku, prášok do pečiva, postupne mlieko a všetko zmiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme ho zapiecť do ružova (200 °C, cca 20 minút).
Plnka: mak, cukor, olej a mlieko vymiešame. Plnku rovnomerne rozotrieme na zapečené cesto.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a došľaháme. Rozotrieme na makovú plnku. Koláč dopečieme (asi 10 – 15 minút) a hotový pokrájame na rezy.