Zapekaný karfiol so syrom Recepty.pozri.sk Dobré recepty na každý deň

Kategória Bezmäsité jedlá / Zelenina

Zapekaný karfiol so syrom

Počet porcií :

4 - 6

Doba prípravy :

60 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :

karfiol 1 ks
strúhaný syr 20 dkg
mlieko 1 hrnček
vajcia 3 ks
múka hladká 1 pol. lyžica
strúhanka 1 pol. lyžica
maslo 5 g
olej 2 pol. lyžica
muškátový orech štipka
sladká mletá paprika
čierne mleté korenie
soľ

Postup prípravy :

Stredne veľký karfiol uvaríme v osolenej vode skoro domäkka, scedíme a rozoberieme na ružičky. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, rozvaríme ju mliekom a miešame pokiaľ nezhustne. Do hustej omáčky pridáme soľ, korenie, papriku, štipku muškátového oriešku a väčšiu polovicu strúhaného syra. Potom pridáme rozšľahané žĺtky a z vaječných bielkov tuhý sneh. Ohnivzdornú misu vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Do misy poukladáme karfiol, prelejeme omáčkou a povrch posypeme zvyšným strúhaným syrom. Pečieme v trúbe na 190 – 200 °C asi 25 – 30 minút. Zapekaný karfiol môžeme podávať ako hlavné jedlo s varenými zemiakmi, ale výborne chutí aj samostatne a za studena.

Doporučené prílohy :

varené zemiaky

Obtiažnosť prípravy :

Stredná náročnost

Poznámky :

Karfiol môžeme skombinovať s ružičkami vopred predvarenej brokolice.

<< Späť

Pozri.skon

Registrovať/Vložiť recepty/Vytvoriť kuchársku knihu
Poslať heslo

Recepty podľa kategórie
[Bezmäsité jedlá] [Cestoviny a pizza] [Mäso] [Múčniky a dezerty] [Nápoje a sirupy] [Omáčky] [Polievky] [Predkrmy a chuťovky] [Prílohy a nátierky] [Recepty pre deti] [Ryby]

Vyhľadávanie recepty
Podľa názvu
Najnovšie recepty
Najlepšie hodnotené recepty
Poslať známym
Vytlač tento recept

Kuchárska kniha
Počet uživateľov, ktorý si vložili tento recept do kuchárskej knihy 4
Pridať tento recept do kuchárskej knihy
Chcete mať svoje recepty prehľadne na jednom mieste? Zaregistrujte sa a môžete jediným kliknutím pridať recept do vlastnej kuchárskej knihy. V prípade, že ste už registrovaný, stačí sa prihlásiť.

Hodnotenie tohoto receptu - pridaj tvoje hodnotenie!

Aktuálne 3.2/5
1
2
3
4
5

3.2/5 počet hlasovaní: 36

Správy
Projekt Veselé zúbky po druhýkrát učil deti ústnej hygiene

BRATISLAVA 23. mája (WEBNOVINY) - Bratislavským podujatím Celoslovenský deň veselých zúbkov sa pred niekoľkými dňami skončil druhý ročník kampane Veselé zúbky. Aj na poslednom,...

ďaľšie novinky >>>