Kuracie mäso očistíme a nakrájame na slížiky. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Cibuľu nadrobno nakrájame a opečieme na rozpálenom oleji. Pridáme mäso a prudko opražíme, zasypeme hladkou múkou, pridáme dve vajcia, kečup, dobre premiešame a za stáleho miešania ešte popražíme. Lístkové cesto si rozdelíme na dve časti. Obe vyvaľkáme na veľkosť menšieho plechu. Na naolejovaný plech položíme vyvaľkané cesto, navrstvíme vychladnutú mäsovú zmes (nie celkom ku okrajom, tie necháme voľné), jemne posypeme oreganom a strúhaným syrom. Prikryjeme druhou polovinou cesta, na okrajoch dobre pritlačíme (tak, aby sa obe cestá spojili). Vrch cesta popicháme vidličkou, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v predhriatej trúbe asi 25 minút doružova.