Ovocie umyjeme, zbavíme kôstky či jadra a nakrájame na mesiačiky. Lístkové cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme a vykrojíme cca 8 štvorcov alebo obdĺžnikov. Na každý kúsok cesta položíme 4 – 5 mesiačikov ovocia tesne vedľa seba. Cesto poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej trúbe na 200 °C približne 12 minút. Potom vyberieme, koláčiky pokvapkáme javorovým sirupom a jemne posypeme škoricovým cukrom. Dáme naspäť do trúby a dozlata dopečieme.