Vo vriacej osolenej vode uvaríme jasmínovú ryžu, prepláchneme studenou vodou a necháme vychladnúť. Zatiaľ si nadrobno nakrájame cibuľu, šunku nakrájame na kocky, vajíčka rozšľaháme a mierne osolíme. Na väčšiu panvicu dáme rozohriať maslo, olej a krátko orestujeme jednu nakrájanú cibuľu. Pridáme šunku a spolu s cibuľou opražíme. Vmiešame rozšľahané vajcia, osolíme, okoreníme a miešame kým vajcia takmer celkom nezhustnú. Vmiešame ryžu a rozmrazenú miešanú zeleninu (napr. hrášok, kukurica a mrkva, alebo hrášok s kukuricou a červenou paprikou, či podľa vašej chuti). Odstavíme z ohňa, pridáme sójovú omáčku a všetko premiešame. Dáme do zapekacej misy a vo vopred vyhriatej rúre ešte zapekáme 10 – 15 minút. Podávame s opraženou cibuľkou.