Zemiakový prívarok: Očistené zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno. Na rozpálenom oleji orestujeme cibuľu dosklovita, pridáme zemiaky, poprášime mletou paprikou, štipku korenia, premiešame a ešte krátko spolu s cibuľou orestujeme. Zemiaky zalejeme vodou (len toľko, aby boli zemiaky zakryté), soľ, bobkový list a varíme pod pokrievkou, pokiaľ nie sú zemiaky takmer mäkké. Kyslú smotanu zmiešame s múkou (aby sa nám lepšie smotana rozmiešala a nevytvorili sa nám hrudky, pridáme na dôkladné rozmiešanie trochu vody zo zemiakov), vlejeme k zemiakom, pridáme majorán, roztlačený cesnak a už len krátko povaríme. Podľa potreby dochutíme octom, soľou a korením. Fašírky: Mäso pomelieme spolu s jednou cibuľou a cesnakom (postačia dva strúčiky), pridáme vajíčko, vopred vo vode namočené a vyžmýkané rožky, soľ, čierne korenie, papriku, majorán a dobre premiešame. Podľa potreby masovú zmes zahustíme strúhankou. Zo zmesi tvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke. Z oboch strán vysmážame na rozpálenom oleji.