• Dnes je: Piatok 14. mája 2021 meniny má Bonifác

Hrachová krémová polievka

Kategória: Polievky

Počet porcií :

5

Doba prípravy :

30 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
sušený hrach 200 g
smotana na varenie 100 ml
voda 1,2 l
zemiak 1 ks
cesnak 3 strúčik
soľ 1 káv. lyžička
vegeta 2 káv. lyžička
bobkový list 2 ks
mleté čierne korenie štipka
muškátový orech štipka
Postup prípravy :
Hrach si vopred niekoľkokrát prepláchneme a namočíme do vody (aspoň na niekoľko hodín, alebo cez noc). Pred varením zalejeme čistou vodou, pridáme očistený väčší zemiak nakrájaný na kocky, bobkové listy a mleté čierne korenie. Keď je už hrach takmer mäkký polievku osolíme, pridáme vegetu, prelisovaný cesnak, štipku mletého muškátového orieška a dovaríme do mäkka. Pridáme smotanu a po zovretí odstavíme. Vyberieme bobkové listy a polievku ponorným mixérom dohladka rozmixujeme.

Doporučené prílohy :

chlebové krutóny

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.