Podľa počtu muffinov ktoré ideme pripravovať (v tomto prípade 4ks) vystelieme otvory na plechu plátkami oravskej slaniny (na jeden muffin postačia tri plátky). Do každého rozbijeme jedno celé vajíčko a pridáme kúsok rozmrveného syra. Vajíčko osolíme, okoreníme a pridáme trocha mletej červenej papriky. Dáme do trúby upiecť pokiaľ bielko nestuhne (180-200 °C, cca 12-15 min.). Ešte teplé (nie úplne horúce) vyberieme z formy a podávame.