Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Z múky so soľou, kvásku, kyslej smotany a vajíčka vypracujeme cesto. Vykysnuté cesto rozdelíme približne na 8 častí. Cesto roztiahneme rukami na ovál a krátko vysmážame na rozpálenom oleji z oboch strán. Ešte horúce langoše potierame zmesou vody (cca 100 ml), soli (3 – 4 lyžičky) a roztlačeného cesnaku. Podľa chuti môžeme tiež langoše potrieť kečupom či kyslou smotanou a posypať strúhaným syrom.