• Dnes je: Utorok 21. januára 2020 meniny má Vincent

Zapekaná ryža

Počet porcií :

4

Doba prípravy :

40 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
jasmínová ryža 250 g
šunka 150 g
vajcia 3 ks
cibuľa 2 ks
miešaná mrazená zelenina 150 g
maslo 1 pol. lyžica
olej 1 pol. lyžica
omáčka sójová 1 pol. lyžica
mleté čierne korenie
soľ
Postup prípravy :
Vo vriacej osolenej vode uvaríme jasmínovú ryžu, prepláchneme studenou vodou a necháme vychladnúť. Zatiaľ si nadrobno nakrájame cibuľu, šunku nakrájame na kocky, vajíčka rozšľaháme a mierne osolíme. Na väčšiu panvicu dáme rozohriať maslo, olej a krátko orestujeme jednu nakrájanú cibuľu. Pridáme šunku a spolu s cibuľou opražíme. Vmiešame rozšľahané vajcia, osolíme, okoreníme a miešame kým vajcia takmer celkom nezhustnú. Vmiešame ryžu a rozmrazenú miešanú zeleninu (napr. hrášok, kukurica a mrkva, alebo hrášok s kukuricou a červenou paprikou, či podľa vašej chuti). Odstavíme z ohňa, pridáme sójovú omáčku a všetko premiešame. Dáme do zapekacej misy a vo vopred vyhriatej rúre ešte zapekáme 10 – 15 minút. Podávame s opraženou cibuľkou.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Zapekanú ryžu môžeme podávať ako prílohu, ale aj samostatne ako hlavné jedlo.

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.