Žĺtka vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista, pridáme múku s práškom do pečiva, štipku soli, mlieko, olej a vyšľahané bielka. Nakoniec primiešame strúhaný kokos. Po premiešaní odoberieme tretinu cesta. Do odobratého cesta primiešame kakao.
Do vymazanej a múkou vysypane bábovkovej formy nalejeme svetlé cesto, na neho cesto tmavé a vidličkou špirálovito premiešame. Pečieme vo vopred vyhriatej trúbe na 190 °C asi 40 – 50 minút do zlatohneda. Mierne vychladnuté vyklopíme z formy. Vychladnuté pocukrujeme a nakrájame.