• Dnes je: Štvrtok 14. novembra 2019 meniny má Irma

Zázvorové koláčiky

Počet porcií :

50

Doba prípravy :

45 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
múka hladká 250 g
cukor práškový 120 g
maslo 100 g
vajce 1 ks
prášok do pečiva 1 sáčok
čerstvý strúhaný zázvor 1 káv. lyžička
mletý zázvor sušený 1 káv. lyžička
Postup prípravy :
Preosejeme múku, prášok do pečiva, práškový cukor, sušený zázvor a dobre premiešame. Pridáme čerstvý strúhaný zázvor, zmäknuté maslo, vajíčko a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na chladnom mieste odpočinúť (stačí pol hodina). Na jemne pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku cca 0,4 – 0,5 cm a formičkami vykrajujeme koláčiky, ktoré ukladáme (s medzerami) na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme vo vopred vyhriatej trúbe pri teplote 180°C (pečieme približne 10 minút, vytiahneme z trúby hneď ako začnú jemne hnednúť). Upečené zázvorové koláčiky necháme vychladnúť. Uskladňujeme v dóze.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Z uvedeného množstva surovín vyjde približne 50 kusov menších zázvorových koláčikov (dva plechy).

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.