Do hrnca dáme načistenú zeleninu: baby mrkvičky (môžeme prekrojiť na polovicu), brokolicu a na pásiky nakrájané šampiňóny. Necháme zovrieť a povaríme 8-12 minút, kým brokolica nezmäkne, ale pozor - neprevariť! Vykostené a očistené kuracie stehná nakrájame na pásiky asi 1,5cm hrubé. Osolíme a pridáme mleté čierne korenie. Ak máme k dispozícii, použijeme hlbokú panvicu (wok). Opražíme na olivovom oleji a trochu podusíme. Pridáme šťavu z čiernej fazule. Premiešame, pridáme 2 PL čiernej fazule. Podlejeme asi 1dl vody a pridáme uvarenú zeleninu. Podľa potreby dochustíme kukuričným škrobom alebo múkou. Chvíľu necháme prevariť zeleninu s mäsom. Podávame s ryžou alebo cestovinami. Dobrú chuť!