Povaríme vodu s kryštálovým cukrom kým sa voda čiastočne neodparí, potom pridáme likér, citrónovú šťavu a kávu. Premiešame a necháme vychladnnúť. Formu vystelieme fóliou a plníme ju striedavo piškótami namočenými do citrńovej zmesy a krémom, pričom začíname vrstvou piškót a končíme vrstvou krému, ktorý podľa chuti ozdobíme napr. kakaom, grankom, strúhanou citrónovou kôrou a pod. Ozdobené dáme na niekoľko hodín do chladničky.
Krém: Syr mascarpone zmiešame s tvarohom a spotanou. Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a spolu premiešame.