Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku, červenú papriku a krátko opražíme. Zápražku zalejeme vopred pripraveným vývarom, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky, osolíme a okoreníme. Keď sú zemiaky do polomäkka uvarené, pridáme na kolieska nakrájané párky (môžeme ich vopred aj opražiť), mlieko a varíme až kým nie sú zemiaky mäkké. Ku koncu dochutíme franfurtskú polievku majoránom.