Na pomúčenej doske vyvaľkáme lístkové cesto na väčší plát, ktorý natrieme orechovou plnkou, zrolujeme a nakrájame na cca 2 cm kolieska, ktoré (s medzerami medzi sebou) ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a upečieme vo vopred vyhriatej trúbe (200 °C, cca 20 min.) doružova. Vychladnuté môžeme ešte pocukrovať. Orechová plnka: V menšom hrnci roztopíme maslo, do ktorého primiešame cukor, mleté orechy a škoricu. Hustejšiu hmotu dobre premiešame.