• Dnes je: Streda 06. decembra 2023 meniny má Mikuláš

Orechové rezy so žĺtkovou polevou

Doba prípravy :

50 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
Cesto:
múka hrubá 200 g
cukor práškový 200 g
mleté orechy 200 g
Hera 250 g
bielok vaječný 5 ks
prášok do pečiva polovica
Žĺtková poleva:
cukor práškový 250 g
cukor vanilkový 1 sáčok
žĺtok vaječný 5 ks
Postup prípravy :
Heru vymiešame s cukrom, primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté orechy a postupne sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymazaný a múkou vysypaný plech a pečieme vo vopred vyhriatej rúre (160 °C, cca 30 minút). Kým sa pečie cesto si pripravíme žĺtkovú polevu: Vymiešame žĺtky s cukrom dohladka (ak je poleva moc hustá, pridáme zopár kvapiek teplej vody). Na upečené, ešte horúce cesto vylejeme žĺtkovú polevu a uhladíme. Koláč necháme v chlade odstáť, až kým poleva celkom stuhne.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Koláč je dobré pokrájať na rezy skôr, ako poleva celkom stuhne.

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.