• Dnes je: Utorok 21. januára 2020 meniny má Vincent

Slaninové muffiny s cibuľou

Počet porcií :

12

Doba prípravy :

45 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
Oravská slanina 200 g
smotana kyslá 200 g
múka hladká 1 hrnček
múka polohrubá 1 hrnček
mlieko 1/3 hrnček
vajcia 2 ks
cibuľa 1 ks
prášok do pečiva 1 ks
sóda bikarbóna 1/2 káv. lyžička
soľ 1/2 káv. lyžička
čierne mleté korenie 1/3 káv. lyžička
mletá červená paprika 1/3 káv. lyžička
olej
Postup prípravy :
Cibuľu nakrájame na drobné kúsky a na oleji do sklovita opražíme. Slaninu nakrájame na malé kocky, osmažíme a necháme na papierovom obrúsku vsiaknuť prebytočnú mastnotu. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, sódou bikarbónou, soľou, čiernym mletým korením a mletou červenou paprikou. Rozšľaháme vajíčka, mlieko, smotanu a pridáme k suchým prísadám, krátko premiešame. Vmiešame cibuľu a slaninu, zamiešame a plníme do papierových košíčkov (tak aby papierové košíčky boli naplnené do dvoch tretín). Pečieme vo vopred vyhriatej trúbe (190 °C) približne 25 minút do hneda.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Keď už je cesto dané do košíčkov a pripravené na pečenie, môžeme vrch ešte posypať sezamovými semiačkami.

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.