Zo štyroch bielkov si spravíme sneh. Z 2 celých vajec, 4 žĺtkov a 200g cukru vyšľaháme penistú masu. Primiešame múku, sódu bicarbonu, zamiešame a opatrne vmiešame sneh, vylejeme na mastný papier a upečieme. Upečené vyberieme, cesto zrolujeme a prikryjeme vlhkou utierkou. PLNKA: zo zlatého klasu a mlieka uvaríme hustý puding, dáme ho vychladnúť. Maslo a 100g cukru spolu rozmiešame a k mase primiešame puding. Cesto rozvinieme, natrieme nejakým kyslejším džemom a na džem natrieme plnku. Na kraj dáme banány a pomaly zrolujeme. Na vrch natrieme zvyšok plnky, a posypeme postrúhanou čokoladou alebo grankom.