Cesto: V mise vymiešame zmäknuté maslo s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme vajíčka a postupne prilievame mlieko. K tejto tekutej mase pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dobre všetko premiešame, aby sa masa spojila do celistvého cesta. Na koniec pridáme do cesta na malé kocky nakrájané a ošúpané jablko. Vznikne nám hustejšie cesto. Škoricová posýpka: K roztopenému maslu pridáme múku, kryštálový cukor a škoricu. Premiešame vareškou a potom rukou, aby sa ingrediencie spojili do posýpky – škoricovej drobenky. Škoricovú posýpku si rozdelíme na dve polovice. Papierové košíčky na muffiny plníme približne do polovice cestom, potom posypeme polovicou posýpky a znova doplníme jablkové cesto. Vrch muffinov posypeme druhou polovicou škoricovej posýpky. Pečieme vo vopred vyhriatej trúbe na 180 °C približne 25 minút.