Slaninu pokrájame na menšie plátky, ktoré obalíme v mletej paprike. Nachystáme si 4 väčšie porcie kapra, spravíme do nich zárezy, do ktorých vložíme slaninu. Jednotlivé porcie potrieme rozotrným cesnakom, okoreníme, osolíme, poprášime múkou a opečieme na oleji. Podlejeme malým množstvom vody a podusíme domäkka. Podávame preliate vypečenou šťavou.