V osolenej vode uvaríme zemiaky v šupke, ktoré po vychladnutí ošúpeme a pokrájame na kolieska. K zemiakom pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a na kocky pokrájané papriky a kyslé uhorky. Všetko premiešame a prelejeme nálevom, znova premiešame. Nálev si pripravíme nasledovne: približne v pol deci prevarenej vody rozmiešame cukor, pridáme ocot a olej a podľa chuti soľ a mleté čierne korenie.