Bagety našikmo nakrájame. Na každú bagetku dáme lyžičkou kôpku cottage syru a plátok údeného lososa, ktorý jemne potrieme pikantnou horčicovou omáčkou (vymiešame dijonskú horčicu s medom). Na lososa položíme polovicu mozzarelovej guličky a dozdobíme kúskom petržlenovej vňate.