Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou dopenista, postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Dve tretiny cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do zvyšnej tretiny vmiešame kakao a tmavé cesto vylievame v rôznych tvaroch do bledého cesta. Pečieme asi 30 - 40 minút na 200 °C. Po upečení posypeme koláč vanilkovým cukrom.