• Dnes je: Piatok 25. júna 2021 meniny má Tadeáš

Šunkové cestoviny - šunkofleky

Kategória: Cestoviny a pizza

Počet porcií :

4

Doba prípravy :

45 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
fliačky 200 g
šunka 200 g
strúhaný syr 100 g
smotana kyslá 250 g
vajcia 2 ks
cibuľa 1 ks
maslo
olej
čierne mleté korenie
červená mletá paprika
soľ
Postup prípravy :
Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame, šunku si nakrájame na kocky. Na panvici rozpustíme maslo (miesto masla môžeme použiť aj olej) a orestujeme na ňom cibuľu, pridáme šunku a opražíme. Dochutíme soľou a čiernym korením (prípadne aj vegetou). Fliačky uvaríme vo vode (so štipkou soli a kvapkou oleja), scedíme a prepláchneme studenou vodou. Do fliačok zamiešame opraženú šunku, pridáme polovicu strúhaného syra a dobre premiešame. Premiešané vysypeme na pripravený, maslom (alebo olejom) vymazaný pekáč. V miske rozmiešame vajcia so smotanou, osolíme, okoreníme, pridáme trocha mletej červenej papriky, druhú polovicu najemno strúhaného syra a dobre premiešame. Smotanovú masu vylejeme na fliačky so šunkou a dáme zapiecť do trúby (190 – 200 °C) na 20 – 30 minút (kým sa na vrchu nevytvorí kôrka).

Doporučené prílohy :

kyslé nakladané uhorky, červená repa

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Poznámky :
Miesto šunky môžeme použiť šunkovú salámu, či na malé kúsky nakrájané údené mäso.

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.