• Dnes je: Utorok 03. augusta 2021 meniny má Jerguš

Kokosové kocky

Počet porcií :

25

Doba prípravy :

90 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
múka hrubá 200 g
cukor kryštálový 200 g
kakao 2 pol. lyžica
vajcia 5 ks
prášok do pečiva 1 sáčok
ovocný džem 10 káv. lyžička
voda 5 pol. lyžica
kokos strúhaný 200 g
mliko 2 dcl
kakao 2 káv. lyžička
cukor vanilkový 2 sáčok
rumová aróma 1 káv. lyžička
Postup prípravy :
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, primiešame kryštálový cukor, žĺtky, vodu a znova ušľaháme. Pridáme múku s kypriacim práškom do pečiva, kakao a premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme na 180 °C cca 30 minút. Vychladnuté cesto vyklopíme a pozdĺž prekrojíme. Natrieme tenkou vrstvou ovocného džemu a znova spojíme. Spojené pokrájame na kocky (vyjde podľa veľkosti asi 25 – 30 kociek). Kocky namáčame zo všetkých strán do sladkej rumovej omáčky a obalíme v strúhanom kokose. Rumová omáčka: zmiešame mlieko, 2 lyžičky kakaa, vanilkový cukor a rumovú arómu.

Obtiažnosť prípravy :

Stredná náročnost

Poznámky :
Na sladkú omáčku môžme miesto rumovej esencie použiť aj klasický rum (asi 1 - 2 lyžice), alebo rum úplne vynechať. Miesto rumu môžme pridať rozpustnú kávu (Nescu).

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.