Údený syr najemno nastrúhame na strúhači. Šunku a cibuľku nakrájame nadrobno. Kyslú smotanu spolu s taveným syrom rozmixujeme, pridáme nastrúhaný syr, šunku a cibuľku. Premiešame, dochutíme soľou a korením a dáme do chladu odležať. Natierame na chlebíčky či pečivo.
Jarnú cibuľku môžeme nahradiť nadrobno nasekanou pažítkou.
Ak chceme, aby bola nátierka pikantnejšia, môžeme pridať 1 – 2 prelisované strúčiky cesnaku.