Z mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Z nastrúhaných uvarených zemiakov, múky, oleja, soli a kvásku vypracujeme vláčne cesto a necháme ho v teple dobre vykysnúť. Rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme malé pagáčiky, ktoré ukladáme na vymastený plech. Vrch pagáčikov potrieme rozmiešaným žĺtkom a posypeme sezamom. Pečieme v rozpálenej trúbe do zlatohneda.