• Dnes je: Piatok 25. júna 2021 meniny má Tadeáš

Pangasius v kukuričných lupienkoch

Kategória: Ryby

Počet porcií :

4

Doba prípravy :

60 min.

Spôsob prípravy :

Pečenie

Ingrediencie :
pangasius 2 plátok
kukuričné lupienky 20 dkg
syr tvrdý 25 dkg
olej olivový 60 ml
soľ
grilovacie korenie
bazalka
šťava citrónová
Postup prípravy :
Dve veľké filety pangasiusa (alebo 4 menšie kúsky)umyjeme, osušíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nasolíme, nakoreníme grilovacím korením a posypeme sušenou bazalkou. Do misy dáme kukuričné lupienky a 20 dkg nastrúhaného syra, zalejeme olivovým olejom, premiešame a necháme 15 minút postáť. Vymažeme zapekaciu misu alebo menší pekáč, dno pokryjeme polovicou kukuričných lupienkov na ktoré položíme ryby, zasypeme druhou polovicou lupienkov a mierne pritlačíme. Celé posypeme zvyšným (5 dkg) nastrúhaným syrom. Dáme do trúby vyhriatej na 190 °C a pečieme 25 – 30 minút.

Doporučené prílohy :

Zemiaky, zemiaková kaša, šalát.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.