Kuracie pečienky umyjeme a očistíme. Polovicu nakrájame na menšie kúsky a zvyšok najemno naškrabeme. Bravčovú masť roztopíme, do roztopenej pridáme podľa chuti roztlačený cesnak a pripravené pečienky, ktoré vo vriacej masti varíme 10 minút. Pridáme korenie, mletú papriku, štipku soli a dobre premiešame. Pečienkovou masťou plníme nachystané sklenené poháre, necháme v chlade stuhnúť a natierame na chlieb.