Kuracie pečienky umyjeme a očistíme. Polovicu nakrájame na menšie kúsky a zvyšok najemno naškrabeme. Bravčovú masť roztopíme, do roztopenej pridáme podľa chuti roztlačený cesnak a pripravené pečienky, ktoré vo vriacej masti varíme 10 minút. Pridáme korenie, mletú papriku, štipku soli a dobre premiešame. Pečienkovou masťou plníme nachystané sklenené poháre, necháme v chlade stuhnúť a natierame na chlieb.
pohár(e) s pečienkovou masťou plníme postupne (časť pohára naplníme, necháme aspoň mierne stuhnúť a potom v plnení pokračujeme (aby nám všetka pečienka nepadla na dno, ale sa v pohári rovnomerne rozložila).
Miesto bravčovej masti a kuracej pečienky môžeme použiť kačaciu (alebo husaciu).