Z mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások. Zmiešame múku, štipku soli, kvások, vajíčko, olej a vypracujeme vláčne cesto. Na teplom mieste ho necháme asi hodinu nakysnúť. Po nakysnutí cesto položíme na naolejovaný plech a prstami ho roztiahneme po celej ploche až ku okrajom. Necháme na plechu ešte chvíľu kysnúť. Medzitým si zmiešame kyslú smotanu, s umytým a najemno nasekaným kôprom, štipkou soli, trochou mletej červenej papriky a prelisovaným cesnakom. Dobre premiešame a natrieme na cesto. Plech vložíme do vopred (na 180 °C) vyhratej trúby a pečieme asi 35 minút.