Popreberanú šošovicu si vopred zalejeme vodou a necháme namočenú aspoň dve hodiny. Pred varením vodu zlejeme a pridáme novú, tak aby voda prekrývala šošovicu v hrnci 2 až 3 cm. Pridáme odrezok zo slaniny, bobkový list, celé korenie a pod pokrievkou na slabom ohni varíme do mäkka (asi 20 – 25 minút). Zatiaľ si ošúpeme zemiaky, nakrájame na malé kocky a v osolenej vode zvlášť uvaríme. Na oleji alebo masti opražíme nadrobno nakrájanú menšiu cibuľu, pridáme múku a pripravíme zápražku (zalejeme a dobre rozmiešame z troškou vývaru zo šošovice tak, aby sa nám neurobili hrudky). Zo šošovice vytiahneme odrezok zo slaniny, bobkové listy, pridáme zápražku a dobre zamiešame. Pridáme uvarené zemiaky, zakysanku, dochutíme soľou a octom a varíme ešte asi 10 minút. Šošovicový prívarok podávame s vajíčkom na tvrdo, volským okom, fašírkou, údeným mäsom, klobásou či s párkom.