• Dnes je: Utorok 21. januára 2020 meniny má Vincent

Špagety Carbonara

Kategória: Cestoviny a pizza

Počet porcií :

3

Doba prípravy :

15 min.

Spôsob prípravy :

Varenie

Ingrediencie :
špagety 240 g
slanina 80 g
smotana šľahačková 120 ml
vajcia 2 ks
parmezán strúhaný 1 pol. lyžica
parmezán hoblinky 2 pol. lyžica
olej olivový
mleté čierne korenie
soľ
Postup prípravy :
Špagety uvaríme Al Dente klasickým spôsobom - vo vriacej osolenej vode s kvapkou oleja a scedíme. Slaninku nakrájame na drobné kocky a opražíme ju na panvici. Pridáme uvarené špagety, premiešame so slaninkou a krátko spolu opražíme. Smotanu zmiešame s rozšľahanými vajíčkami, soľou a nastrúhaným parmezánom. Touto zmesou zalejeme cestoviny, na panvici dôkladne premiešame s cestovinami a miešame až pokiaľ nám nezačne zmes hrudkavieť. Dochutíme čerstvo namletým čiernym korením a soľou. Na tanieri špagety posypeme hoblinkami parmezánu.

Obtiažnosť prípravy :

Nízka náročnosť

Recepty naše tipy

Prečo sa prejedáme a ako zastaviť obžerstvo.