Mlieko so štipkou soli necháme zovrieť. Do vriaceho mlieka pridáme rezance, uvaríme domäkka a precedíme. Zapekaciu misu vysypeme troškou strúhaného medovníka a navrstvíme asi tretinou uvarených rezancov, posypeme strúhaným medovníkom, cukrom, škoricou a pokvapkáme roztopeným maslom. Takto navrstvíme aj zvyšok rezancov. Dáme do rozohriatej trúby zapiecť.