Múku s práškom do pečiva zmiešame spolu s cukrom a mletým zázvorom. Pridáme vajíčka a rukou vymiešame tuhšie cesto. Cesto je dobré zabaliť do mikroténového sáčku a nechať v chlade odležať (kľudne aj cez noc). Cesto rozvaľkáme na mierne pomúčenej doske približne na hrúbku pol centimetra a formičkou povykrajujeme zázvorníky, ktoré ukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie. Zázvorníky pečieme vo vopred vyhriatej trúbe na 170 °C a hneď ako začnú ružovieť vytiahneme (niekedy stačí aj 10 minút).